вырезка-телячья
вырезка телячьявырезка телячья 2

вырезка

200.00 грн.

вырезка-телячья

Категория:

Описание товара

Телятина – превосходное диетическое мясо молодых животных, разумеется, оно гораздо нежнее, чем мясо взрослых бычков. Регулярное включение в рацион блюд из свежей телятины особенно полезно для нормальной работы сердечнососудистой и нервной систем организма человека. Телятина менее жирна, чем говядина, это один из лучших видов мяса, а телячья вырезка – лучшая из частей туши, деликатесный продукт. Телячья вырезка, известная своим мягким вкусом и невероятной сочностью, это мечта любого повара. Так как вырезка находится под ребрами , ниже спинного хребта, эта часть тела животного очень мало эксплуатируется в течение его жизни. И именно поэтому мясо такое нежное, что и приводит к такой высокой цене. Телячью вырезку можно жарить, пускать на рагу или гуляш, а еще разделывать на котлеты и быстро жарить на гриле или на сковороде.

Состав телячьей вырезки

Филейная вырезка содержит витамины группы В, витамин К, А, С. А также макроэлементы телячьего филе – это щелочные и щелочно-земельные металлы главных групп и фосфор. Микроэлементы, такие как цинк, геможелезо, медь и силен.

Полезные свойства телячьей вырезки

Телячья вырезка борется с анемией, укрепляет мышцы, иммунитет, сердечно — сосудистую систему. Вырезка обладает превосходными вкусовыми качествами. В ней содержится высокий процент белка, который необходим детям, беременным женщинам и людям с высокими физическими нагрузками. Жира в вырезке содержится меньше, чем в мясе других частей туши, поэтому ее можно употреблять людям, придерживающимся лечебных диет.

Телячья вырезка полезна для всех возрастных категорий. Но нужно отметить, что детям и пожилым людям рекомендуется употреблять мясо только молодых животных. Незаменим данный продукт особенно тем, кто борется с лишним весом, так как он практически не содержит жиров.

Калорийность телячьей вырезки

Калорийность телячьей вырезки составляет 93 ккал на 100 грамм продукта.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “вырезка”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *