грудинка-свиная

грудинка

50.00 грн.

Цена указана за 0,5 кг, ориентировочная стоимость одного кусочка грудинки. Поскольку вес варьируется от 0,4 кг до 0,6 кг. 

Указывайте количество штук.

Категория:

Описание товара

Грудинка — это мясной продукт, приготовленный из посоленной грудореберной части нежирных свиных полутуш или свиных отрубов. Это высококалорийный продукт, содержащий от 39% до 60% жира (в зависимости от упитанности свинины). Это часть туши, которая располагается по бокам брюшного отдела сразу позади лопатки. Отрубы получают при сортовом разрубе туш. Грудинка может быть приготовлена со шкуркой или без нее.Толщина слоя подкожного сала, то есть шпика — до 3 см. В зависимости от способа приготовления различают копчено-вареную, копчено-запеченную или сырокопченую грудинку .В процессе приготовления, то есть в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания грудинка “созревает”, приобретая приятный специфический вкус.

Калорийность свиной грудинки без кости

Калорийность свиной грудинки без кости составляет 510 ккал на 100 грамм продукта.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “грудинка”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *