Описание товара

Телятиной называется мясо телят, забитых в возрасте до одного года. Для этого мяса годятся особи любого пола и любой породы коров. Однако наибольшее количество телятины производится из самца молочного скота. Телятина с ее нежным вкусом по праву считается наиболее ценным мясом. Богата легкоусвояемыми кислотами, минералами и витаминами, она обязательно должна присутствовать в детском рационе.

Полезные свойства телячьей мякоти

Главное в телячьей мякоти это легко усваивающиеся белки в сочетании с экстрактивными веществами – именно они стимулируют улучшение усвоения пищи.

Телятину нередко советуют включать в свой рацион питания людям, которые страдает сахарным диабетом или гипертонией. Отварная телятина помогает восстановлению организма после тяжелых болезней. А вот содержащееся в ней железо поддерживает болеющих анемией. Правда, последним телятину нужно совмещать с квашеной капустой – источником витамина С, который способствует усваиванию железа.

Состав телячьей мякоти

В телячьей мякоти содержатся такие витамины как: Е, РР и группа В, а еще микро- и макроэлементы: кобальт, железо, фосфор, медь, цинк, магний, калий и прочие.

Калорийность телячьей мякоти

Калорийность телячьей мякоти составляет 105 ккал на 100 грамм продукта.